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  • ゆず山椒ロール/ハーフ
兵庫県 篠山市

ゆず山椒ロール/ハーフ

バターを一切使っていないロール生地に、丹波篠山特産の山椒をほんのりきかせた生クリームと柚子のコンフィチュールを巻き込みました。
提供元
丹波ささやま小倉屋

みんなの感想

3件の感想
  • hana
    2018/10/26
    冷凍で届きました。解凍するとふあっとした生地になり、ゆずジャムや生クリームの甘さに少し胡椒のピリリとした味わいが、斬新で美味しかったです。
  • なるさん
    2018/05/14
    ケーキに山椒…?まったく想像がつきませんでした。冷凍で届いたケーキを冷蔵庫で解凍し、さらに常温で20分。どんなお味かドキドキでひと口。キメの細かなしっとりとしたスポンジ生地、おいしい!と思った瞬間、生クリームに混ぜ込まれた山椒の香りが鼻から抜ける。その後を追うように今度は柚子のコンフィチュールが香る。
    初めてづくしのケーキにビックリです。プチプチとした山椒入生クリームが甘いのにスパイシーで、そこに柚子がうまくまとめあげている…すごいですね。
    少し変わり種のケーキですが、とてもおいしかったです。ありがとうございました。
  • ロース
    2018/05/09
    山椒のスイーツは初めてでしたが、美味しくいただきました!ありがとうございました。

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