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  • 安藤醸造家伝味噌、醤油セット
秋田県 仙北市角館町

安藤醸造家伝味噌、醤油セット

厳選した大豆と自社専用農場のあきたこまちで仕上げた熟成味噌、熟成に三年以上の歳月をかけた濃厚な家伝醤油、成分無調整のすっきりとした生醤油。
提供元
株式会社安藤醸造

みんなの感想

21件の感想
  • あい
    2019/04/21
    このお味噌凄く美味しい!母も絶賛してました!
  • トッシー
    2018/10/16
    自分は、生醤油が良かったです。
  • アルママ
    2018/09/20
    お醤油2本とも香りも良くとても美味しかったのですが、特にお気に入りになったのが『家伝つぶみそ』

    原材料は秋田県の米・大豆・塩のみの無添加、熟練の杜氏が仕込む天然醸造。

    醗酵し続ける生きたお味噌ですので、届いた時には容器がパンパン&やや漏れ…だったのですが、そこもまた自然派で良し!

    個人的におすすめな食べ方は『味噌鍋』
    たっぷりの野菜と鶏肉や豚肉を入れると、味噌自体もやや甘めではあるもののそれ以上に具材の甘みが際立ちまろやかなお鍋に。
    そして…ここ重要!ぜひ〆は『雑炊』で!
    粒みその最後の1粒まで味わってください。
    普段の雑炊とは違うコクと風味を堪能できますよ!
    これから寒くなるとさらに美味しいと思います♡

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