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  • 江戸東京やさいお漬物
東京都 西東京市北町

江戸東京やさいお漬物

「江戸東京野菜」とは、江戸時代から種を繋ぎ継承され続けている、歴史ある在来種伝統野菜で、市場にはほとんど出回っていない希少なブランド野菜。
提供元
東京ぴくるす

みんなの感想

16件の感想
  • のんちゃん
    2018/05/17
    瓶に入っていて目で見ても可愛く美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ
  • アルママ
    2018/03/03
    産まれも育ちも関西。京野菜は勉強して知っていても江戸野菜なるものは初めて知りました。
    漬物といえば京都でしょ~と食べるまでは思っていました。(すみません)
    いざ食べてみて…価値観が180度変わりました。

    ①滝野川ごぼう
    ごぼうをピクルスに!初めて食べました。
    お酢とごぼう、相性バッチリ。ごぼう自体も柔らか過ぎず歯ごたえも残り、ごぼう特有の味もある中しっかり漬け込まれているので…日本酒の肴にぴったり♡
    ②亀戸大根
    桜と一緒に漬け込まれ、可愛らしいピンク色。箸休めに食卓に並べると一気に華やかに!
    ③内藤とうがらし
    カツオ梅と一緒に漬け込まれたとうがらし。
    とうがらし以前にこの梅干しが美味し過ぎてごはんのお供にぴったり。
    とうがらしは…ひー、辛い!けど、カツオと醤油の味が染み込み…こちらだけを細かく刻んで炊きたてご飯に混ぜると…おかわり!連発の美味しさでした。

    江戸野菜、こちらのピクルスを機会にとても興味を持ちました。ぜひこれからもっと勉強しつつ…色々と食べてみたいです。
  • ソルト
    2018/01/30
    人参と大根と唐辛子が届きました。とても綺麗な瓶詰めで見ているだけでもうきうきします。東京野菜というのを初めて知りました。見たことのない珍しいお野菜です。人参にはレモンスライス、大根には桜の塩漬けと漬け方にもこだわりを感じます。野菜の味が残っていて美味しかったです。ありがとうございました。

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