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  • 酒粕ジェラート「ホンノリカスカナ」
新潟県 長岡市

酒粕ジェラート「ホンノリカスカナ」

新潟の酒粕を使った酒粕ジェラート「ホンノリカスカナ」。フローズンヨーグルトのような味わいの全く新しいジェラートになりました。

みんなの感想

11件の感想
  • watoson
    2017/12/29
    美味しいそう!是非購入したいと思います。
    こちらから購入可能でしょうか?
  • アルママ
    2017/12/26
    米どころ、酒どころの新潟産の酒粕を乳酸菌でさらに発酵させたこちらのジェラート…流行りの腸活にもぴったり!100%植物素材とは思えない程の滑らかさ。酒粕の風味は名前の通り『ほんのり微かに』程度でヨーグルトジェラートの様な酸味と優しい甘さでした。お酒好きなのでもっとがっつり酒粕の味がしても良かったのですが、良い意味での拍子抜け。でも酒粕というよりもコメの旨みは残っており…う~ん、文字にするのは難しい!スッキリなのに濃厚。とにかくめっちゃ美味しかったです。グラニュー糖もビートを使うという拘りでかなり高評価!
    マクロビオティックにはまっている友達にも勧めさせて頂きました。
  • みみみかん
    2017/08/24
    ホンノリカスカナというネーミングだったので、少しだけ酒粕の香りがするのかなと思ってましたが、しっかりと酒粕の味がします。濃厚で、酒粕が好きな人には、とても満足できると思います。個人的には、ちょっと濃厚で、食べたあとに何か飲みたくなっちゃうので、喉の渇きを癒すアイスではない感じがします。夏に食べるより、冬に食べた方がいいかなと思います。

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