富山県在住の方より、数ある富山名物おいしいますのお店の中でも「一番おいしい」と紹介されたのが、今井商店の鱒の寿司でした。購入後、すぐに頂きました。脂ものっているのに、丁寧にしめてあって、酸味もそこまで無く食べやすいです！