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  • こだわりのくるみ味噌
岐阜県 関市

こだわりのくるみ味噌

赤味噌をベースに砕いたくるみを混ぜ、じっくりつけたくるみ味噌。お鍋にオススメです!その他くるみ味噌を使ったお料理レシピを添えてお送りします。
提供元
酒肆肴処やまなみ

みんなの感想

64件の感想
  • まみ
    2018/05/23
    色々な料理に使えそうで嬉しいです。ありがとうございました
  • シャモンミ
    2018/05/09
    以前からずっと気になっていて何度目かの挑戦で当選させていただきました。
    赤味噌にくるみが入ったくるみ味噌は甘辛味噌でそのままでとても美味しく飽きがこない味です。
    田楽味噌やソースと混ぜてとんかつに。
    お味噌汁にしても美味しかったです。
    良いものを本当にありがとうございました!
  • ぷっちろりん
    2018/05/07
    当選しました。ありがとうございます。
    私にとってくるみ味噌は初めての味でしたが、独特の甘辛加減とくるみの絶妙な風味にすっかりはまってしまいました。いただいたレシピをもとに早速万能くるみだれを作り、ふろふき大根にかけていただいたところ、家族にも大好評で、少し鼻高々な気分になりました。また、トマトベースの具沢山野菜スープの隠し味に使いましたが、まるでデミグラスソースのようなコクが加わり、こちらも普段作る以上の美味しさになりました。レシピを見ると、定番はくるみ鍋とのことなので、今度チャレンジしてみたいと思います。美味しいお味噌をどうもありがとうございました。

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