今や"Ｂ級グルメ"でおなじみとなった青森県南部地方の郷土料理"せんべい汁"。　ツルツル、モチモチの不思議な食感が楽しめる。

青森県八戸地方の郷土料理「いちご煮」。「うに」が潮汁に沈む様が、朝もやにかすむ「野いちご」のように見えることから名付けられた。

北海道東胆振地区の生乳を使用した、風味の良い食べやすいチーズ。直営レストラン「レストランみやもと」ではホエー豚「夢民豚」の料理も楽しめる。

かりんとうブームの火付け役『日本橋錦豊琳』。素材本来の風味と、かりっとした食感にこだわりぬいた、日本伝統の味わいをいかしたかりんとうです。

雄大な志布志湾を望む、ダグリ岬の頂上に立つ「ボルベリアダグリ」。輝く南国の太陽と心地よい潮風に癒されながら潮騒をBGMにのんびり過ごせます。

極上の山田錦だけを使い森の吟醸蔵白山の設備と技術で醸造。3年間の低温熟成を経て完成する大吟醸古酒で白山シリーズ最高峰。贈答品にも好適です。

青森県産大豆おおすずと青森県産米を使用した、無添加の天然醸造津軽味噌です。赤味噌は津軽三年味噌です。

モチモチとした粘りのある食感で、冷めてもご飯が硬くなりにくく、粒がそのまま残って美味しさもそのままでいただくことができるのが最大の特徴。

青森市特産のカシスを贅沢に使った地サイダー。カシスそのものの風味を生かされている。本物のカシスを味わえる逸品。

伊勢湾の目前に位置し、晴天時には清々しい潮風と海のうつろい、輝く夕陽が眺められる。魚介類を市場で直接仕入れ、また自前で生け簀も持つため、魚の鮮度には自信有り。温泉は濃厚な塩化物泉。

万能つゆ「あごだし」いつもの料理に本品を入れるだけで、味も風味もワンランクUP。我が家が料亭に早変わり。いろいろな料理が美味しく作れます。

新潟県越後平野に位置する、ラ・パティスリープレジールです。田んぼの中の可愛らしい建物。車でしか行けないのに、いつ行ってもたくさんの人が訪れています。写真はガレット・デ・ロワ。こっそり売られている和菓子も好評です。