ごちコレビューHOME

ごちコレ詳細

検索
  • 鶏飯
鹿児島県

鶏飯

ご飯に蒸した鶏のささみ、錦糸卵、甘辛く煮たしいたけ、パパイヤの漬け物(地域によっては紅しょうがやたくあんなども使う)を盛りつけ、薬味を添えて出汁をかけて食します。400年程前に薩摩藩のもてなし料理として生まれたと伝わります。当時は炊き込みご飯だったのが戦後にアレンジされ、現在の料理になりました。奄美大島を代表する郷土料理です。

みんなの感想

0件の感想

他の人はこんな商品も見ています

他の応募期間中の商品

同じ都道府県の商品

同じカテゴリの商品