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  • 桜えびのかき揚げ
静岡県

桜えびのかき揚げ

生の桜えびにお好みの野菜をまぜあわせて、衣を少なめにカラっと揚げたもの。サクサクとした食感と桜えびの甘さ、香ばしさを味わえる料理。静岡県駿河湾は桜えびの国内水揚げ量が100%であり、商標として主な漁港である由比漁港の「由比桜えび」と、駿河湾全体の「駿河湾桜えび」が登録されています。現在では主な水揚げ港である由比漁港で、毎年5月に「由比桜えびまつり」が催されており、数万人の来場者を誇っています。

みんなの感想

1件の感想
  • no name
    2018/04/08
    おいしく頂きました

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