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  • ミネラル豊富で無添加の荒藻塩
島根県 浜田市

ミネラル豊富で無添加の荒藻塩

島根県浜田の海の海水でじっくりと炊き上げ結晶化させた、ミネラル豊富な無添加の塩です。全て手作業で生産しています。
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みんなの感想

285件の感想
  • SaoRi
    2018/09/15
    初めて懸賞当たりました✨使うのが楽しみです
  • きちきち
    2018/09/11
    実は塩が大好きで、旅行に行くと国内外問わず現地の塩を買ってしまう、塩コレクターです(^_^;)今回届いたのは、まだ行ったことのない島根県のお塩。「浜守り手作りの塩」と聞いて、語感からなんとなく、日本海の荒波のような、粗塩をイメージしていました。届いたのは普通の塩と、藻塩の二種類。まずは普通の塩の方から。届いたパックを開けてみると、想像とは全く違い、しっとりしながらもべたつかずさらさら、粉雪のような塩でした。この感じ、とっても私好みです。舐めてみると、程よい塩味。ベタベタしてない、繊細な塩気で、後味もふわっとしていました。藻塩の方は、やや粗めの粒。海藻に海水を掛けて作る製法で、やや茶色がかった色です。味わってみたところ、心地よい磯の香りとミネラル感があり、普通の塩とはまた違った味わいながらもまろやかで、旨味が感じられました。豆腐にパラパラっとかけただけで大豆の甘みが増し、それはもう、とにかくおいしかったです。それぞれの塩が持つ個性で素材の旨味を引き出して、料理をおいしく演出してくれそうです。この度はありがとうございました。
  • かず
    2018/09/07
    いろんな お塩試していますが これはとても甘みがあって美味しい塩ですね
    ありがとうございました。

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