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  • 半生ひもかわうどん
群馬県 桐生市

半生ひもかわうどん

藤屋の「半生ひも川」は伝統の技で作る、清流・桐生川の水を使用し長時間かけ熟成させた手打ち麺。是非とも藤屋のひも川をご堪能ください♪
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みんなの感想

89件の感想
  • manis
    2019/01/10
    モチモチしていて、うどんとはまた違った食感でとても美味しかったです。
  • やまぽん
    2018/12/18
    寒ーい休日のお昼に、家族で頂きました。野菜と豚バラを足して、温かくして。桐生市は少し足を伸ばせば行ける所にあり、ひもかわの存在も知っていたのですが食べたことはありませんでした。実際麺を見てみると、想像以上の幅広!麺なのかこれ...というくらい。息子も、いつも見ているうどんとは違うものに、何ですかこれ...みたいな表情をしていました...。
    茹でながら加減を見るためにひとくち。結構麺自体に塩気がありました。そのまま食べても美味しいくらい。温かい汁なので少し固めに茹でましたが、食べているうちにどんどん汁を吸って柔らかに。旨味を吸い込んだところも好きです。息子も気に入ったようで、結構な量をもりもり食べていました。身体があったまる...しみじみ美味しい。そして満腹です。
    素人が茹でても美味しかったですが、これきちんとお店の方が調理したものも頂いてみたいと思いました。せっかく行ける距離なので、今度はお店に伺いたいと思っています。
    美味しいひもかわ、ありがとうございました!
  • あーりん
    2018/11/25
    気になる商品のひとつだったので家族みんなでいただきました!幅広い麺はきしめんっぽいのかと思えばまた違いました!食べないとわからない美味しさです!

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